Fast food sem culpas: rápido, simples e saboroso! 😉😋
Esta semana não tenho cá os meus pais…sim, é nestas alturas que percebemos a falta que uma mãe faz!!😂😂 Pois tenho de ir para a cozinha TODOS os dias…ainda por cima não estive cá este fim de semana…então, não tenho nada preparado!
Para começar a semana tive de procurar algo rápido para o primeiro dia: descongelar o almoço, comida que tenho sempre feita para estas situações; descongelar a sopa para o jantar e fazer algo rápido para o prato principal…ainda por cima com o frigorífico bem vazio…
Saiu uma pizza de frigideira…para a base é só necessário misturar os ingredientes; para o recheio é só escolher o que há em casa!! Desta vez foi pizza de presunto, cogumelos e tomate! Ficou divinal!!😋😋
Aproveitem e deliciem-se!
Bom apetite!! 🙂
Pizza de frigideira
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Ingredientes
Base:
2 ovos
3 colheres de sopa de polvilho doce, bem cheias
1 colher de sopa de farinha de linhaça, bem cheia
2 colheres de sopa de água
1 pitada de sal
Recheio:
Polpa de tomate caseira
Cogumelos laminados
Presunto
Tomate cherry
Queijo ralado
Orégãos secos
Pimenta
Modo de preparação
Misture os ingredientes da base e verta para uma frigideira. Tape de deixe cozinhar em lume brando.
Assim que estiver cozinhada e conseguir virá-la, vire-a e coloque o recheio: comece pela polpa de tomate, distribua os cogumelos, o presunto e o tomate. Tempere com os orégãos e com a pimenta e, por fim, cubra com o queijo ralado. Tape e deixe cozinhar, lentamente, até o queijo derreter.
