A bebida do momento: faz bem ao corpo e à alma! 🙂 🙂
Já há algum tempo que andava a ouvir falar do ‘Leite dourado’, dos seus benefícios e do quão bom era. A minha curiosidade andava a aumentar..até que decidi fazer! 🙂 🙂
Basicamente, ‘Leite dourado’ é o nome pomposo para um leite quente com algumas especiarias, entre elas, claro, a curcuma! 🙂
É uma bebida com origem na Índia e, basicamente, é à base de leite, curcuma, mel e especiarias. Tem sido muito falada ultimamente já que estamos no inverno, está frio, as constipações aparecem e, por sua vez, a curcuma fortalece o sistema imunitário e é anti-inflamatória.
Se querem uma bebida quentinha, diferente, para beber num final de domingo e com os pés à lareira!! Aqui têm mais um exemplo! 🙂 🙂
Bom apetite!! 🙂 🙂
Leite dourado
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Ingredientes
500ml de leite de coco caseiro
1 colher de sobremesa de curcuma em pó
2 cm de gengibre fresco
Pimenta preta moída na hora
2 paus de canela
1 colher de chá de mel (opcional)
Modo de preparação
Numa panela, em lume médio, aquecer o leite de coco, a curcuma, o gengibre ralado, a pimenta moída e a canela. Mexer ocasionalmente. (Bimby: 90ºC / vel.: 2 / 10 min.)
Quando começar a ferver desligue o lume, junte o mel e mexa. (Bimby: vel.: 2 / 10 seg.)
Coe o líquido para uma chávena e beba ainda quente.
Receita original: Blog made by choices
