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O meu livro de receitas

Bolos, Bolachas & SobremesasReceitas

Tarte de chocolate

escrito por Catarina Lucas 13 Junho, 2019
Tarte de chocolate

A sobremesa de chocolate que se pode saborear sem cometer nenhum crime!! 😂😂😂

Um dia destes fui jantar a casa de uma amiga. Como sempre, perguntei o que ela queria que eu levasse…ao que ela respondeu: “uma das tuas sobremesas!!” 😋😉

Como o jantar foi num dia de semana não tinha muito tempo depois do trabalho, então tinha de fazer algo fácil e extremamente rápido!! Como sempre, aliás!! 😂😂

Assim, desta vez decidi ir à lista de receitas da Bimby e procurar uma receita para me inspirar! Encontrei uma da coleção Paleo XXI, o que fez com que não me tivesse de preocupar com adaptações!!! Melhor!! 😉😉

  • Base
  • Recheio
  • Tarte

Depois deste jantar já fiz esta sobremesa mais duas vezes. O feedback é sempre muito positivo, apenas os mais gulosos necessitam que ela seja mais doce!!🤣🤣 Para esses sugiro que adicionem mel, por exemplo.

Atenção, a receita não necessita de ser feita na Bimby!! É uma questão de utilizar outro processador de alimentos qualquer…😉

Experimentem e deliciem-se!

Bom apetite! 🙂



Tarte de chocolate

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Serve: 8 Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozedura/refrigeração: 2 horas

Ingredientes

200g amêndoa

50g caju

60g tâmaras medjool s/ caroço

1 limão, só a raspa

1 c. chá de canela em pó

125g manteiga

250g chocolate p/ culinária (>75% cacau)

400g natas frescas

Morangos q.b. p/ guarnecer

Modo de preparação

Forre com papel vegetal o fundo de uma forma de fundo amovível (Ø 22 cm aprox.).

Coloque num processador de alimentos a amêndoa, o caju, as tâmaras, a raspa de limão, a canela e a manteiga e triture (Bimby: 1 min/vel 6). Retire e forre o fundo da forma.

Coloque numa panela o chocolate, as natas e a manteiga e aqueça mexendo sempre (Bimby: 5 min/50°C/vel 1). Deite sobre a base e leve ao frigorífico cerca de 2 horas. Guarneça com morangos e sirva fresca.

Receita original: Coleção Paleo XXI da Bimby

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