Doce de maçã

Como já referi num outro post, ando na luta pela substituição do pão nos lanches da creche do baby!! 🙂 Se bem que fiz uma pausa…uma vez que estou a fazer um desafio de um mês sem açúcar, glúten e lactose…

Adiante!

Enquanto não consigo arranjar um substituto para o pão, substituto ao ponto de ele não comer o do coleguinha do lado! 🙂 Pedi para que lhe dessem apenas pão, sem qualquer creme! Até agora funcionou…no entanto, os dias passam e os nossos meninos crescem…e tornam-se mais atentos! Assim, o baby percebeu que ele come só pão e os amiguinhos comem pão com manteiga, pão com compota, pão com Nutella!!! 😐 😐 😐 Socorro!! Mas quem é que o manda ser tão inteligente!?? 🙂 🙂

Para a manteiga é fácil: pedi para comprarem uma manteiga boa (composta apenas por natas pasteurizadas e sal) – Feito. Para a compota e para a Nutella…nada de compra! Toca a reunir os ingredientes certos e fazer uns substitutos à altura! 🙂 Vamos ver como corre! 🙂 🙂

Como já devem ter percebido, decidi começar por uma compota de maça com canela, sem adição de açúcar. Vi imensas receitas e acabei por ganhar algum interesse pela Slow cooker…É capaz de ter resultados interessantes. Mas como não tenho…não utilizei!!! 🙂 🙂

Realmente, muitas vezes compramos as coisas mesmo só por preguiça…é que é tão simples fazer uma compota…e assim temos a certeza dos ingredientes que leva. Esta receita leva apenas três ingredientes: maçã, laranja, canela e água (a água não conta, certo?? 🙂 )!! Já tenho outra selecionada para quando tiver a Slow cooker…quem sabe…um dia!! 😀 🙂 😉 😀

Basicamente só temos de misturar tudo na panela, cozer e passar…há la coisa mais simples?? 🙂 🙂

O meu ‘tester’ principal ainda não provou…apenas eu! E, na minha opinião, ficou ótimo! 🙂 🙂

Bom apetite! 🙂 🙂

Doce de maçã

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Serve: 3 Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozedura/refrigeração: 30 minutos

Ingredientes

400g de maçãs (+- 4 maçãs)
1 laranja
2 colheres de sobremesa de canela
2 colheres de sopa de água

Modo de preparação

Comece por retirar os caroços às maçãs e cortar aos bocados. Faça o mesmo à laranja. Coloque num processador e pique (Bimby: vel.: 5 / 5seg.).

Adicione a água e a canela e coza durante 30 minutos (Bimby: vel.: 1 / Temp.: 100º).

Triture tudo (Bimby: vel.: 5 a 7 / 45seg.).

Notas

Como as maçãs não eram minhas (tive de comprar), e como a intenção é o baby comer deste doce, decidi descascá-las.

Receita original: Mundo de receitas Bimby