Simplesmente Saudável
  • Início
  • Sobre mim
  • Receitas
    • Massas & Pães
    • Pequenos-almoços & Lanches
    • Sopas
    • Pratos Principais
    • Bolos, Bolachas & Sobremesas
    • Entradas & Petiscos
    • Molhos & Compotas
    • Bebidas
    • Para o baby
  • Dicas
    • Lista de compras
    • Ler rótulos
  • Contactos
  • Início
  • Sobre mim
  • Receitas
    • Massas & Pães
    • Pequenos-almoços & Lanches
    • Sopas
    • Pratos Principais
    • Bolos, Bolachas & Sobremesas
    • Entradas & Petiscos
    • Molhos & Compotas
    • Bebidas
    • Para o baby
  • Dicas
    • Lista de compras
    • Ler rótulos
  • Contactos

Simplesmente Saudável

O meu livro de receitas

Pratos PrincipaisReceitas

Lasanha

escrito por Catarina Lucas 21 Fevereiro, 2018

Lasanha super saudável: à primeira vista até parece uma lasanha comum!! 🙂 🙂

Um dos meus pratos preferidos é lasanha! 🙂 Quando faço jantares cá em casa para os meus amigos há uma elevada probabilidade de a ementa ser lasanha!! 🙂 🙂

Inicialmente fazia a lasanha convencional, com tudo a que ela tinha direito: placas de lasanha, béchamel, queijo, … com o tempo comecei a fazer algumas adaptações. A primeira foi a troca das placas de lasanha pela beringela. Esta versão durou imenso tempo.  Posteriormente, comecei a fazer o meu béchamel, onde substituía a farinha de trigo por trigo sarraceno e o leite de vaca por leite de coco.

No entanto, esta versão, mesmo assim, ainda não estava como eu queria…ainda tinha queijo!!! 😩😩 Apresento-vos a minha última atualização!! 😍😍

Substituí o béchamel por creme de caju – nada de farinhas – e o queijo por couve-flor picada!! 😉😊😊😋

Não!!! A couve-flor não vos vai saber a queijo! Jamais!! Mas uma coisa não podem negar: já viram o aspeto do tabuleiro??? Não parece uma bela lasanha gratinada!?!? 😋😋😂😍 E o que é certo é que fica ligeiramente crocante!! Fiquei relamente agradada com esta versão! 🙂 🙂

Experimentem e surpreendam-se!! 😍😍😋

Bom apetite!! 🙂 🙂

Lasanha

Imprimir
Serve: 2 Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozedura/refrigeração: 1 hora

Ingredientes

300g de carne picada

1 pimento vermelho

1/2 beringela

1/2 couve-flor

200ml de creme de caju

1 cebola

2 dentes de alho

1 tomate maduro congelado (ou polpa de tomate)

Orégãos

Piri-piri

Sal e pimenta

Noz-moscada

Azeite

 

Modo de preparação

Comece por cortar a beringela em fatias, coloque-as numa taça com sal e deixe repousar um pouco.

Pique a couve-flor e reserve (Bimby: 3seg / Vel.:7).

Entretanto, cozinhe a carne como faz normalmente: refogue a cebola, o alho e o tomate, acrescente a carne e depois de apurar um pouco acrescente um pouco de vinho branco. Utilize os temperos que mais gosta: sal, pimenta, orégãos, piri-piri.. e deixe cozinhar.

Quando a carne estiver pronta apenas necessita de montar a lasanha: uma camada de carne e uma camada de beringela. Regue com um pouco de creme de caju e, posteriormente, salpique com a couve flor.

Repita o processo até terminar a carne.

Tenha em atenção que a última camada deve ser bem regada com as natas e coberta com a couve-flor ficando, assim, no topo para gratinar.

 

carnepaleosemacucarsemglutensemlactose
0 comentar
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Catarina Lucas

Artigo anterior
Creme de caju
Artigo seguinte
Leite de amêndoa

You may also like

Creme de caju

21 Fevereiro, 2018

Bolo de ratatouille com perú

9 Janeiro, 2017

Muffins de vegetais

5 Março, 2018

Batido na taça

10 Fevereiro, 2018

Creme de couve-flor

17 Janeiro, 2018

Ovos escoceses (Scotch Eggs)

19 Março, 2018

Leite dourado

23 Fevereiro, 2018

Manteiga vegetal

26 Fevereiro, 2018

Mousse de coco

6 Fevereiro, 2018

Tarte de maçã

7 Fevereiro, 2018

Deixe um comentário Cancelar resposta

Categorias

  • Bebidas (4)
  • Bolos, Bolachas & Sobremesas (15)
  • Entradas & Petiscos (12)
  • Massas & Pães (4)
  • Molhos & Compotas (5)
  • Para o baby (11)
  • Pequenos-almoços & Lanches (14)
  • Pratos Principais (16)
  • Receitas (65)
  • Sem categoria (1)
  • Sopas (3)

Sobre mim

Sobre mim

Olá! Sou a Catarina e este espaço é o meu pequeno livro de receitas que, recentemente, decidi partilhar. Espero que gostem e vos ajude.

Em contacto

Facebook Google + Instagram Pinterest Email

Receitas populares

  • 1

    Tarte de maçã

    7 Fevereiro, 2018
  • 2

    Maionese caseira

    8 Fevereiro, 2018
  • 3

    Bacalhau com natas

    3 Março, 2018
  • 4

    Doce de maçã

    26 Janeiro, 2018
  • 5

    Tâmaras com presunto

    1 Fevereiro, 2018
  • 6

    Beringela panada

    30 Janeiro, 2018

Artigos recentes

  • Pãezinhos de queijo
  • Pão de ló
  • Burrata com figos assados
  • Tarte de coco
  • Tarte de chocolate

No Pinterest

No Facebook

Simplesmente Saudável

Instagram

Isto está qualquer coisa de divinal!! 😋😋 T Isto está qualquer coisa de divinal!! 😋😋

Tosta com creme de abacate, limão, iogurte e ovos escalfados!!!🤗😋🤩

Vou repetir...já volto!!🤣🤣

.
.
.
#simplesmentesaudavel
Estou aqui, há já algum tempo, a pensar se o fac Estou aqui, há já algum tempo, a pensar se o facto de o meu 2021 teimar em ficar de "pernas para o ar" terá algum significado especial!!😂🙄

Se é para ser um ano de "pernas para o ar" que seja por bons motivos!!😉😉

Vamos lá 2021!!💪🤗❤👨‍👩‍👦
.
.
.
#2021 #pernasparaoar #anonovo #esperança
🥂😍 ...Esperança...saúde...amizade...famíl 🥂😍
...Esperança...saúde...amizade...família... amor...felicidade...trabalho...família...paz...gratidão...
Vamos lá 2021!!
🥂🎉🤗👨‍👩‍👦
Um santo e feliz Natal para todos os nossos amigos Um santo e feliz Natal para todos os nossos amigos e familiares!! 🎄🎅🥰
🚴‍♀️🍀🥰 🚴‍♀️🍀🥰
❤4 anos!!❤ . . . #amormaior #amorparaavidatoda ❤4 anos!!❤
.
.
.
#amormaior #amorparaavidatoda #maedemenino  #4anos #manu #reileao #simba #aniversario
Não podia deixar passar este dia sem relembrar um Não podia deixar passar este dia sem relembrar uma das fases mais bonitas da minha vida!!🥰 Escolhi esta foto, que adoro, mas podia ter escolhido centenas...que todas elas mostram a minha felicidade!!!😍🥰
📷: @anapratasfotografia 
.
.
.
#diadagravida #gravidez #felicidade #maedemenino #manuel
Passados mais de 365 dias...encontro os óculos pe Passados mais de 365 dias...encontro os óculos perdidos...dentro do carro!!😱🤦‍♀️
Já ganhei o dia!🤣🤣 Que felicidade!😀🤗
.
.
.
#diadesorte #devetersidodoresponso #obrigadatia #oculosdesol
No dia dos filhos eu não podia partilhar menos qu No dia dos filhos eu não podia partilhar menos que os melhores: o melhor filho de sempre, o meu ❤ e a melhor filha de sempre, eu!!🥰🤗🤣
.
.
.
#diadosfilhos #melhorfilho #melhorfilhodomundo
Nós queremos tanto. Eles ficam felizes com tão p Nós queremos tanto.
Eles ficam felizes com tão pouco. 
❤
.
.
.
#primos #tardeboa #verão #piscina #intex
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2019 - SimplesmenteSaudavel. All Right Reserved. | Desenvolvido por 23Soft


Voltar para o topo