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O meu livro de receitas

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Mousse de coco

escrito por Catarina Lucas 6 Fevereiro, 2018
Mousse de coco

Esta mousse de coco é o resultado do aproveitamento de restos! E que belo resultado! 🙂 🙂

Sabem quando olhamos para o frigorífico, depois de fazer várias receitas, e pensamos ao olhar para o resto de algo: “se te deixo ficar aí, a partir do momento em que a semana começa…a tua vida termina…e vais acabar no lixo!!” 😀 😀 Conhecem este sentimento??

Pois é, foi o que senti quando, ontem à noite, depois de várias horas passadas na cozinha, olhei para um resto de leite de coco.

Pesquisei um pouco…e eis senão quando cheguei a esta bela mousse! 🙂 🙂

Bom apetite!! 🙂 🙂

Mousse de coco

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Serve: 4 Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozedura/refrigeração: 1 hora

Ingredientes

200ml de leite de coco (apenas o creme branco)
100ml da água do leite de coco (água que fica no fundo da lata)
2 colheres de sopa (bem cheias) de resíduos de coco (o que sobra de fazer o leite de coco caseiro)
3 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de mel (opcional)

Modo de preparação

Colocar todos os ingredientes num processador e misturar até começar a engrossar.

Dividir a mistura por frascos e colocar no frigorífico a hidratar.

Aguente-se durante 1h, pelo menos, e desfrute.

Notas

Pode substituir os resíduos de coco por coco ralado. Pode substituir a água de coco por água;

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Catarina Lucas

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Isto está qualquer coisa de divinal!! 😋😋 T Isto está qualquer coisa de divinal!! 😋😋

Tosta com creme de abacate, limão, iogurte e ovos escalfados!!!🤗😋🤩

Vou repetir...já volto!!🤣🤣

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#simplesmentesaudavel
Estou aqui, há já algum tempo, a pensar se o fac Estou aqui, há já algum tempo, a pensar se o facto de o meu 2021 teimar em ficar de "pernas para o ar" terá algum significado especial!!😂🙄

Se é para ser um ano de "pernas para o ar" que seja por bons motivos!!😉😉

Vamos lá 2021!!💪🤗❤👨‍👩‍👦
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#2021 #pernasparaoar #anonovo #esperança
🥂😍 ...Esperança...saúde...amizade...famíl 🥂😍
...Esperança...saúde...amizade...família... amor...felicidade...trabalho...família...paz...gratidão...
Vamos lá 2021!!
🥂🎉🤗👨‍👩‍👦
Um santo e feliz Natal para todos os nossos amigos Um santo e feliz Natal para todos os nossos amigos e familiares!! 🎄🎅🥰
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Não podia deixar passar este dia sem relembrar um Não podia deixar passar este dia sem relembrar uma das fases mais bonitas da minha vida!!🥰 Escolhi esta foto, que adoro, mas podia ter escolhido centenas...que todas elas mostram a minha felicidade!!!😍🥰
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Já ganhei o dia!🤣🤣 Que felicidade!😀🤗
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#diadesorte #devetersidodoresponso #obrigadatia #oculosdesol
No dia dos filhos eu não podia partilhar menos qu No dia dos filhos eu não podia partilhar menos que os melhores: o melhor filho de sempre, o meu ❤ e a melhor filha de sempre, eu!!🥰🤗🤣
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#diadosfilhos #melhorfilho #melhorfilhodomundo
Nós queremos tanto. Eles ficam felizes com tão p Nós queremos tanto.
Eles ficam felizes com tão pouco. 
❤
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